Mollejas

Las mollejas de pollo son veneradas en algunos lugares y grandes desconocidas en otros. portan una textura gelatinosa y sorprendente, con un sabor intenso y aromático. Quedan perfectas a la plancha o fritas, así como en uno de los bocatas más típicos de Madrid.

Cocción	Asegurar una Tª ≥75ºC en el interior de la pieza
Conservación	Entre 0ºC y 4ºC
País de cría	España
Caducidad	7 días
Alérgenos	No